*Ferie = bagning...*

Der er dømt ferie herhjemme, og så for jeg altid lyst til at bage :)

Jeg har afprøvet en Pinterest opskrift, og så har jeg bagt burgerboller for første (og ikke sidste) gang :)

Æælsker ferie! ;)

Donuts/muffinsopskrift finder du her

Disse burgerboller er fra "Varm på brød og lun på boller". Det er min ynglings bagebog (hvad brød angår)

/Ditte

*Citron-blåbær yoghurt brød...*

Har været til krea-dag på mit arbejde i dag (det er hende her der har taget initiativ til det) og som sædvanlig var det super hyggeligt :) Jeg havde kagen med i dag, og som I kan se var den god! ;) Jeg fandt opskriften gennem Pinterest hos Sweet Pea's kitchen , men synes ikke helt min ligner deres billede ;) Men den kan anbefales... Mums

/Ditte

*Fastelavnsboller...*

I år lykkes det mig at få bagt fastelavnsboller :) Her er så resultatet....

Jeg har brugt opskriften her fra Hjerteforeningen, det vil sige, der ikke er så meget fedt og sukker i dejen (godt for samvittigheden ;)) jeg har dog ikke selv lavet creme, men lavet en hurtig pulver mælk ting (man må jo prioritere sin tid, når den lille mand hænger i ens ben!) Jeg knuste lidt en makron og kom en spsk creme i hver bolle, og de er godkendt både af den store og den lille mand. Lauritz har ikke rigtig fået sukker før, men DET kan han godt li'! ;) Det kommer ligesom ikke bag på mig....

*Studenterbrød...Mums...*

Så er blev der lavet hjemmelavet studenterbrød. Har en ting for studenterbrød i øjeblikket og de hjemmelavede skuffede ikke :) Godt nok var opskriften med kagebund, men det er de billige fra Netto jeg er vild med, så disse er uden bund men med chokolade og Tivolikrymmel...

Opskriften kommer her:

500 g chokoladekage eller sandkage eller halvt af hvert

100 g blendede nødder eller mandler

200 g syltetøj (solbær eller hindbær) (Jeg brugte brombær, men en anden gang vil jeg bruge noget uden kerner)

150 g smeltet mørk chokolade

100 g flormelis

2 spsk. kakao

Det hele blendes sammen og smørres ud på film. Læg film over og pres eller rul flad. Sæt det kold et par timer og skær derefter ud i passende størrelse. Sprøjt med Chokolade og drys med Tivolikrymmel.

God fornøjelse!

*Melodi grand prix...*

Så er det i aften det går løs! :) Ja, jeg er melodi grand prix nørd :) Elsker det... Så den står på middag, og jeg medbringer kagen. Der er da ikke noget som glimmer og flag der siger melodi grand prix, er der.... ? Og så er Danmark med, perfekt....

*Påske...*

Disse fine æggevarmere er strikket efter opskriften her.  

Filtkaniner fra Tigerbutikken, filtkugler fra Søstrene Greene og silkebånd fra Stof2000 = fint påskepynt :)

Disse fine minipåskeæg pynter på en påskemuffin :)

 God påske til jer alle!